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CR3-Analytik Magazin

An dieser Stelle möchten wir Sie an Neuigkeiten aus der Laborwelt teilhaben lassen. Hier finden Sie regelmäßig neue Infos zu regulatorischen Themen, Ergänzungen unseres Angebots oder Hintergrundwissen zu analytischen Themen.

Frische-Indikatoren für Röstkaffee - Chemische Marker für die Lagerqualität

Das Verhältnis der beiden Aromastoffe 2- Butanon und 2-Methylfuran bietet eine sehr gute Indikation über den Grad der Frische und die Lagerqualität des Röstkaffees
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Analytik von Pestizidrückständen in Kaffee – unser Anspruch an Qualität, Umfang und Strategie

Die Analyse von Pestizidrückständen in Lebensmitteln ist eine komplexe Herausforderung, da es über 1.200 verschiedene Pflanzenschutzmittel gibt. Lesen Sie, wie wir Sie hier als führendes Labor unterstützen können.
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Q-Grading bei CR3-Analytik

Objektive Qualitätsbewertung und ein starkes Unterscheidungsmerkmal für Ihren Kaffee. Q-Grading garantiert eine fundierte, unabhängige Beurteilung Ihres Kaffees. So erhalten Sie eine klare Vorstellung von der Qualität der Bohnen, die Sie kaufen oder verkaufen.
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Jakobskreuzkraut

Analytik von Pyrrolizidinalkaloiden

Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind eine Gruppe von Substanzen, die auf der Grundstruktur Pyrrolizidin basieren. Hierzu zählen (ca. 650) sekundäre Stoffwechselprodukte, die von einer Vielzahl weltweit vorkommender Pflanzenarten zum Schutz vor Fraßfeinden gebildet werden.
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GLYPHOSAT: Neue Studie zum Einfluss der Kaffeeverarbeitung und -zubereitung auf den Gehalt

CR3-Analytik und weitere Experten haben untersucht, wie sich die Weiterverarbeitung von Rohkaffeebohnen mit erhöhten Glyphosatrückständen auf den Glyphosatgehalt in Endprodukten und Getränken auswirkt.
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Phosphonsäure- Änderung der Rückstandsdefinition und neue Rückstandshöchstgehalte geplant

In der aktuell gültigen Version der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 wird Phosphonsäure gemeinsam mit Fosetyl als Summenhöchstgehalt geregelt.
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